Brigadeiro de Milho

Brigadeiro de milho

2 latas de milho Quero

2 latas de leite condensado

½ lata de água

1 colher de sopa de manteiga sem sal

Açúcar para enrolar

 Modo de preparo:

1- Bater no liquidificador a lata de milho com ½ lata de água.

2- Peneirar o creme do milho batido no liquidificador, para tirar todo o bagaço.

3- Colocar o creme de milho sem o bagaço na panela.

4- Adicionar o leite condensado e a manteiga sem sal, e levar ao fogo médio, mexendo sem parar.

5- Cozinhar o brigadeiro até o ponto de enrolar, quando estiver subindo bolhas grandes e a textura estiver adequada.

6- Colocar em um prato ou pote para esfriar.

7- Espere esfriar e enrole os brigadeiros de milho. Passe no açúcar refinado.

Dica: Se quiser variar, enrole os brigadeiros e passe no coco ralado.

Poderá também adicionar 50g de coco ralado (1/2 pacote de coco ralado) no preparo do brigadeiro! Milho e coco é uma combinação deliciosa!